Cómo preparar una mesa dulce

Lo primero a tener en cuenta es que la comida entra primeramente por el sentido de la vista, por lo que la presentación de cada repostería es importante. Así, en la mesa debe abundar la variedad de colores para llamar la atención de todos los comensales.

Para calcular la cantidad, se puede tomar como referencia que cada tarta dulce rinde para 8 personas y que 1 kilo de torta es suficiente para 10 personas. En la mesa además puede haber pequeños bocaditos como bombas de chocolate, merenguitos, o alfajores de maicena, y si hay pequeños entre los invitados también podemos armar divertidas fuentes con caramelos, chupetines, rocklets, bombones de fruta, etc.

Qué podemos incluir en una mesa dulce?

Esta lista que te vamos a dar a continuación es solo para que tengas como referencia para armar tu mesa dulce, puedes incorporar otros postres y quitar algunos, de acuerdo al gusto de tus invitados.

"No existe ningún protocolo con respecto a como debe ser una mesa dulce."
• Torta, Tartas de frutilla, durazno, coco, etc.
• Lemon Pie.
• Alfajorcitos de maicena.
• Bombas de chocolate.
• Golosinas en general.
• Isla flotante, flan y budín de pan.
• Roggel (torta hojaldrada con dulce de leche).
• Helado y mousses de diversos gustos.
• Panqueques.
• Tiramisú.
• Chesse cake.

También puedes colocar en la misma mesa algunas compoteras con dulce de leche o crema y diferentes salsas (chocolates, caramelos, frutilla, etc.) para añadir a los postres a gusto de cada uno de los invitados.